Eetcafé Rekken verwent leveranciers van aardappelen met stamppot

16 januari 2024, 12:25 Maatschappij Rekken

REKKEN - Eetcafé Rekken nodigt regelmatig sponsors uit om een hapje mee te eten. De dag na Nieuwjaar waren dat Freek en Dinie Markerink uit Eibergen, leveranciers van heerlijke aardappelen. Niet helemaal toevallig dus dat de koks uitpakten met liefst twee klassieke stamppotten.

Werk aan de winkel, eerst bij het jassen van aardappels voor zo’n vijftig eters, en daarna bij het stampen. Voor het eten luidde Marianne Blaauboer namens de kookbrigade met een aantal stichtelijke denkbeelden het nieuwe jaar 2024 in. Daarna werd het glas geheven met een drankje ‘van het huis’. Ook dit keer weer een aantal nieuwe gezichten, maar liefst vijf.
Als eerste op het menu stond een romige mosterdsoep, met preideeltjes. Tweemaal het opscheppen waard. Het hoofdgerecht bestond uit hutspot en zuurkoolstamppot met spekjes. Beiden heerlijk smeuiïg, op smaak en dampend heet op het bord, zoals het hoort. De rookworst en zeker de Casseler Necke waren sappig en mals. Deze nek van het varken wordt gepekeld en gerookt. In Duitsland een populair gerecht in de wintermaanden, omdat het veel warmte en energie geeft. Het diner sloot af met een vlaflip met mispelgelei en een kniepertje, gebakken door Jeugdclub Rekken. De opbrengst wordt geschonken aan het Fonds voor Epilepsie onderzoek.
De keukenbrigade die de gasten deze avond in de watten legde bestond uit Alie, Betsie, Chris, Ellen, Greet, Henk, Jaqueline, Marianne, Martin, Peter, Truus en Wolf.

Mijlpaal
Eetcafé Rekken nadert intussen een mijlpaal. Op dinsdag 6 februari is in Den Hof het vijftigste diner sinds de start in 2018. Inloop vanaf 17.30 uur, maaltijd om 18.00 uur. Wie iemand die binding heeft met Rekken wil verrassen óf verleiden tot een proefdiner kan een dinerbon bestellen bij Alie Sieben, tel. 0545-431 656 of e-mail aliesieben@hotmail.com. (PvdV)